TWORZENIE SIECI LOKALNYCH PRODUCENTÓW
KLIENCI POSZUKUJĄ ZDROWEJ ŻYWNOŚCI
STAWIAMY NA PRODUKTY LOKALNE I TRADYCYJNE
W dniu 25 stycznia br. w Gminnym Domu Kultury w Markuszowie z inicjatywy Lokalnej Grupy Działania „Zielony Pierścień” i Lokalnej Grupy Działania „Doliną Wieprza i Leśnym Szlakiem” odbyło się spotkanie z rolnikami i przedsiębiorcami w sprawie nawiązania współpracy i utworzenia sieci producentów produktów lokalnych i tradycyjnych z obszarów wiejskich województwa lubelskiego.
Przedstawiciele LGD „Zielony Pierścień” zaprezentowali dotychczasowe doświadczenia w zakresie rozwoju mikroprzedsiębiorczości opartej na przetwórstwie spożywczym w swoim subregionie. Produkcją i sprzedażą lokalnych wyrobów na tym obszarze zajmuje się już kilkanaście firm rodzinnych, które legalnie produkują np. przetwory owocowo-warzywne, miody, wędliny, oleje i pieczywo najczęściej z surowca pochodzącego z własnego gospodarstwa rolnego. Są to wyroby wysokiej jakości i przede wszystkim naturalne i zdrowe. Firmy te ciągle rozwijają się. Jednak jak na duże zapotrzebowanie klientów na zdrową żywność skala produkcji jest wciąż za mała.
Stąd aby uzyskać efekt skali konieczna jest współpraca lokalnych producentów w zakresie promocji i sprzedaży produktów. To proponuje LGD i zaprasza do działań w ramach wspólnych projektów współfinansowanych ze środków Unii Europejskiej.
Podczas spotkania zaprezentowano także dobrą praktykę z Bawarii jeśli chodzi o tworzenie i funkcjonowanie sieci producentów, którzy sprzedają lokalne produkty pod jedną marką.
O efektach prac nad tworzeniem sieci będziemy informować na naszych stronach internetowych. A lokalnych producentów z województwa lubelskiego zainteresowanych współpracą prosimy o kontakt z Biurem LGD „Zielony Pierścień”: Zbigniew Pacholik, tel: 81 50 16 140 lub e-mail: lgd@zielonypierscien.pl
